Introdução

    O combate ao desperdício pode começar de maneiras bem simples, como através do aproveitamento integral dos alimentos
   Cascas, talos, sementes. Pouca gente        sabe, mas as partes vistas como “menos nobres”     
dos alimentos têm grande valor nutritivo. São ricas em vitaminas (especialmente A e C), além de ferro, potássio e outros nutrientes.